Thẻ
Barista
3 bài viết
Bài viếtLương barista bao nhiêu năm 2026? Học pha chế mất bao lâu để đi làmLương barista bao nhiêu? Tham khảo năm 2026, barista mới thường nhận khoảng 5–7 triệu đồng/tháng cộng tip, barista chính và trưởng quầy khoảng 9–15 triệu, tùy khu vực và loại quán.…
Bài viếtCách chiết espresso chuẩn: tỷ lệ 1:2, thời gian 25–30 giây và cách dial-inCách chiết espresso chuẩn bắt đầu từ một công thức dễ nhớ: 18 g bột vào, khoảng 36 g cà phê ra (tỷ lệ 1:2), trong 25–30 giây. Nhưng con số chỉ là điểm xuất phát — mỗi lô hạt, mỗi n…
Bài viếtCách pha cà phê phin chuẩn vị: tỷ lệ, bạc xỉu và cà phê muối cho quầy bánCách pha cà phê phin chuẩn vị gói gọn trong bốn con số: khoảng 20–25 g bột, nước 92–96°C, ủ 30 giây và thời gian nhỏ giọt 4–6 phút. Nắm được bốn con số đó, bạn pha ly nào cũng đậm,…